枕崎水産加工業協同組合 会(せいかつかい)

 

記入日 平成22年5月28日

 団体名 

枕崎水産加工業協同組合

設立年月 昭和44年
 代表者 神山 悟郎
 会員数 30名
 事務局住所

枕崎市立神本町 12 

 電話

72-3331

 FAX

76-3080

 Eメール wkuni92@hotmail.com
 ホームページ

makurazaki@katuobushi.net

 活動目的 青鰹会とは枕崎の鰹節屋の後継者の集まりで、その若い力を活かしより多くの方々に鰹節のすばらしさを知ってもらう為に枕崎を中心に鹿児島県内、九州各地区と幅広く、様々なPR活動を行っております。

活動内容

○ 定例会(月一回)

○ 枕崎市内の幼稚園・保育園・小学校での食育活動

○ 宣伝販売

○ みなと祭りでの鰹節を使用した料理の無料配布

○ 青鰹会新聞“いでごや”発行(年末一回)

得意分野 食育活動 - 鰹節削り体験・鰹節製造工程説明

宣伝販売 - 枕崎名産の鰹節を含む鰹関連食品を様々なイベント等で

       産地価格で宣伝販売を行います。

 枕崎をどんな街にしたいか?  活気のある街。鰹節といったら“枕崎”とすぐでてくる街。

街の過半数が鰹節でダシをとっている街。

団体PR
その他

「青鰹会」では日本の食文化には欠かせなかった鰹節を現代の食文化にも

欠かせないものにする為にも、子供たちを中心に鰹節のおいしさ、体への効果を

伝え、削り方からダシのとり方まで教えています。

昔のように毎朝各家庭で鰹節を削る時代がくるように、PR活動はもちろん

安心安全な鰹節造りに励んでいきたいと思っております。